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Tartufo Nero Uncinato Fresco

A partire da 16,90

Noto anche come “Scorzone Invernale”, il Tartufo Nero Uncinato ha un sapore più intenso rispetto al Tartufo Nero Estivo e si trova durante la stagione autunnale. La pezzatura è mista, parte da circa 15g fino a un massimo di 50g.

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Noto anche come “Scorzone Invernale”, il Tartufo Nero Uncinato ha un sapore più intenso rispetto al Tartufo Nero Estivo e si trova durante la stagione autunnale. La pezzatura è mista, dai 15g ai 50g circa.

Modalità d’uso

Per facilitare la pulizia del tartufo tenerlo a bagno per circa dieci minuti in acqua fredda, dopodiché sotto l’acqua corrente e con l’aiuto di una spazzolina (in alternativa si può usare anche un vecchio spazzolino da denti) lavare il tartufo eliminando gli ultimi residui di terra. Una volta che il tartufo sarà pulito utilizzarlo a piacere sui vostri piatti, preferibilmente su pietanze calde che ne esaltino il sapore se si decide di tagliarlo a crudo con l’utilizzo di un’affetta-tartufi. Altrimenti si può grattuggiare e utilizzare il macinato ottenuto per preparare un’ottima salsa a base di olio. Consigliamo quindi un soffritto con aglio e olio extravergine di oliva, al quale si aggiungerà, una volta tiepido, il macinato di tartufo insaporito con sale e un pizzico di pepe.

Provenienza

Garantiamo la freschezza dei nostri tartufi attraverso una filiera corta, acquistando il prodotto direttamente dai cercatori di tartufo (noti anche come “cavatori” o “trifolai”).

Conservazione

Conservare per 7-10 giorni in frigorifero, all’interno di un contenitore ermetico e avvolto in carta da cucina, in questo modo non si disperderà il profumo e l’umidità del tartufo verrà assorbita. In ragione di questo, consigliamo di cambiare quotidianamente la carta. Lavare il tartufo solo al momento dell’utilizzo poiché terroso si conserva meglio. Una volta lavato consumarlo e/o surgelarlo entro 1-2 giorni.

Ingredienti

100% Tartufo Nero Uncinato Fresco

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4.6 /5

Basato su 14  recensioni cliente

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Giovanni P. pubblicato il 28/10/2020 In seguito ad un ordine del 20/10/2020

4/5

Ottima qualità

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Roberto B. pubblicato il 28/10/2020 In seguito ad un ordine del 20/10/2020

5/5

PRODOTTO OTTIMO, IMBALLATO CON PANETTO REFRIGERATO E CON MOLTA CURA. CONSEGNATO IN TEMPI RAPIDI. ERA IL MIO PRIMO ACQUISTO E SONO RIMASTO MOLTO CONTENTO DELLA SCELTA

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Lisa L. pubblicato il 27/10/2020 In seguito ad un ordine del 19/10/2020

5/5

spedizione velocissima, prodotto fresco, molto buono, lo consiglio.

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Mirko T. pubblicato il 26/10/2020 In seguito ad un ordine del 18/10/2020

5/5

Ho acquistato online del tartufo nero umbro uncinato, intanto la modalità di spedizione é stata veloce e di ottimo confezionamento, con tanto di ghiacciolino per mantenere il prodotto il più possibile integro. Lo abbiamo consumato dopo 5 giorni ( conservato in un barattolo di vetro chiuso, sempre in frigorifero e cambiando giornalmente la carta) si é rivelato OTTIMO, profumo e sapore intenso, si denota che il prodotto era super fresco e di ottima qualità! Abbiamo fatto un figurone con gli ospiti! Ripeteremo l'esperienza assolutamente. Stra consigliati! Grazie per la vostra professionalità! Qualità prezzo eccezionale!

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Filippo G. pubblicato il 26/10/2020 In seguito ad un ordine del 18/10/2020

4/5

Ottimo servizio.

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Peso

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Nome scientifico

Allergeni

Pezzatura

Pezzatura mista da circa 15g fino a un massimo di 50g

Formato

Luogo di conservazione

Tipo di Tartufo

Periodo di raccolta

Regione di Produzione

,

Profumo

Sapore

  • Carta di credito – Tutti i maggiori circuiti, tra cui VISA, MasterCard ed American Express.
  • Carta prepagata – PostePay, Visa Electron ed altre.
  • Paypal – Tramite account PayPal.
  • Bonifico bancario – L’IBAN verrà fornito subito dopo l’acquisto.
  • Contrassegno – Ad eccezione degli ordini che contengono Tartufi Freschi o Prodotti Congelati.

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