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Tartufo Bianco Pregiato Fresco

A partire da 78,00

Il Re della Tavola per eccellenza, il Tartufo Bianco è il più pregiato e costoso tra tutti i tartufi, il suo aroma è inconfondibile e particolarmente intenso e delicato allo stesso tempo. Viene raccolto in autunno fino a tutto dicembre. La pezzatura è mista, parte da circa 10g fino a un massimo di 50g.
N.B. Il prezzo del prodotto fresco è spesso soggetto a variazioni non prevedibili e l’utente potrebbe notare oscillazioni al rialzo o al ribasso

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Il Re della Tavola per eccellenza, il Tartufo Bianco è il più pregiato e costoso tra tutti i tartufi, il suo aroma è inconfondibile e particolarmente intenso e delicato allo stesso tempo. Viene raccolto in autunno fino a tutto dicembre. La pezzatura è mista, dai 10g ai 50g circa.

Modalità d’uso

Per facilitare la pulizia del tartufo tenerlo a bagno per circa dieci minuti in acqua fredda, dopodiché sotto l’acqua corrente e con l’aiuto di una spazzolina (in alternativa si può usare anche un vecchio spazzolino da denti) lavare delicatamente il tartufo eliminando gli ultimi residui di terra. Una volta che il tartufo sarà pulito utilizzarlo a piacere su pietanze calde che ne esaltino il sapore. Tagliare quindi a crudo con l’utilizzo di un’affetta-tartufi con regolazione della lama in modo da ottenere fette molto sottili. Si consiglia l’uso su piatti a base di burro, panna, formaggio o uova.

Provenienza

Garantiamo la freschezza dei nostri tartufi attraverso una filiera corta, acquistando il prodotto direttamente dai cercatori di tartufo (noti anche come “cavatori” o “trifolai”).

Conservazione

Conservare per 5-7 giorni in frigorifero, all’interno di un contenitore ermetico e avvolto in carta da cucina, in questo modo non si disperderà il profumo e l’umidità del tartufo verrà assorbita. In ragione di questo, consigliamo di cambiare quotidianamente la carta. Lavare il tartufo solo al momento dell’utilizzo poiché terroso si conserva meglio. Una volta lavato consumarlo e/o surgelarlo entro 1-2 giorni.

Ingredienti

100% Tartufo Bianco Fresco

N.B. Il prezzo del prodotto fresco è spesso soggetto a variazioni non prevedibili e l’utente potrebbe notare oscillazioni al rialzo o al ribasso

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4.6 /5

Basato su 17 recensioni cliente

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Filtrare le recensioni :

Roberta G. 30/11/2020 In seguito ad un ordine del 22/11/2020

4/5

Uno dei 2 tartufi era sicuramente di livello superiore per profumo, consistenza e sapore.

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Angela F. 30/11/2020 In seguito ad un ordine del 22/11/2020

5/5

Una delizia per il palato

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Patrizia C. 23/11/2020 In seguito ad un ordine del 11/11/2020

5/5

Profumatissimo e saporitissimo

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Lorenzo P. 23/11/2020 In seguito ad un ordine del 12/11/2020

5/5

Ottima qualità. Ne consiglio l'acquisto.

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Bruno A. 23/11/2020 In seguito ad un ordine del 06/11/2020

4/5

Buono qualità media

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Peso

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Nome scientifico

Allergeni

Pezzatura

Pezzatura mista da circa 10g fino a un massimo di 50g

Formato

Luogo di conservazione

Tipo di Tartufo

Periodo di raccolta

Regione di Produzione

,

Profumo

Sapore

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  • Carta prepagata – PostePay, Visa Electron ed altre.
  • Paypal – Tramite account PayPal.
  • Bonifico bancario – L’IBAN verrà fornito subito dopo l’acquisto.
  • Contrassegno – Ad eccezione degli ordini che contengono Tartufi Freschi o Prodotti Congelati.

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