Name: Carpaccio di Tartufo Estivo 80g
SKU: TAC
Price: 22.80 EUR
Availability: InStock

Tutta la praticità del tartufo già affettato e pronto all’uso. Le fettine di Tartufo Estivo sono conservate in olio extravergine di oliva e sprigionano tutto il loro sapore se servite su pietanze calde.

Aspetto e colore

Nero il perimetro della fetta (peridio del tartufo). L’interno della fetta (gleba del tartufo) è di colore marroncino/marrone scuro, dove si possono riuscire a vedere venature sottili di colore più chiaro. Si presenta con fette più o meno regolari ed il suo sapore delicato e gustoso con note di olio extravergine di oliva sono tipiche della ricetta tradizionale umbra.

Modalità d’uso

Il Carpaccio di Tartufo Estivo è pronto per impreziosire i vostri piatti.
Si consiglia di usarlo su pietanze calde che permetterà al tartufo di sprigionare il suo profumo e il suo gusto aromatico. Ottimo su primi piatti, secondi di carne e per decorare fantasiose pizze.
Una volta aperta la confezione va riposto in frigo e consumato entro 2-3 giorni

Provenienza

Tartufo raccolto in Umbria e selezionato accuratamente. Utilizziamo solo i tartufi maturi per esaltarne le caratteristiche.

Conservazione

Conservare la confezione al riparo da fonti di luce e calore fino all’apertura

Ingredienti

80% Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.)
Olio extra vergine di oliva
Sale
Aromi

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Basato su 15 recensioni cliente

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Giovanna Patrizia P. 04/05/2024 In seguito ad un ordine del 19/04/2024

5/5

Buonissimo, da 7n toccò in più ai piatti.