Affetta Tartufi XFETTA

L’esclusivo Affetta Tartufi XFETTA, progettato dallo Chef Davide Oldani con la collaborazione di Ambrogio Sanelli, è un oggetto dal design unico dedicato ai veri appassionati di tartufo.
La sua lama fissa garantisce che ogni lamella tagliata dal tuo tartufo abbia SEMPRE il medesimo spessore, per fette sottili e perfette.
La sua impugnatura asimmetrica lo rende comodo da utilizzare, così come la sua speciale affilatura che rende possibile un taglio netto e costante.

Scarica qui la brochure con tutte le informazioni dettagliate su XFETTA!

XFETTA nasce da una riflessione che ha a che vedere con l’eccellenza di un prodotto, con la precisione di un “GESTO”, e con la “REGOLA”

Davide Oldani

Ciò che contraddistingue la nostra azienda è la passione: un motore in grado di spingerci a voler trasformare l’impossibile in realtà, anche a dispetto di grandi ostacoli

Ambrogio Sanelli

Modalità d’uso dell’Affetta Tartufi XFETTA

La sua lama robusta permette performance elevate ed è adatta ad affettare qualsiasi tipologia di tartufo.
E’ preferibile tenere il prodotto al riparo dall’umidità, cercare di evitare gli urti e usare sempre la fascia protettiva data in dotazione dopo ogni utilizzo del prodotto. Si raccomanda di lavarla solo con acqua e asciugare accuratamente con un panno morbido.

Materiale

Acciaio speciale Nitro-B con aggiunta di azoto e sottoposto a un accurato trattamento termico per raggiungere durezze molto elevate.

Dimensioni

Dimensioni mandolina: 24,5 cm x 10,5 cm
Dimensioni Lama: 8 cm