• Elegante Busta goffrata di colore marrone con stampa oro a caldo del logo (30 cm x 11 cm x 25 cm di altezza)
• Nastro in raso laminato d’oro a marchio Tartuber

Ideale se volete comporre in autonomia i vostri Set e Regali firmati Tartuber.

Consigli utili:

Le dimensioni della Busta (lunga 30 cm, profonda 11 cm e alta 25 cm) sono idonee per contenere fino a 2 confezioni di pasta da 250g, o 1 confezione di pasta da 500g e 1 da 250g insieme a 3/4 prodotti in vaso o bottiglia.

Attenzione, generalmente non spediamo pacchi già confezionati ma il materiale per la confezione viene inserito nel pacco insieme agli altri prodotti acquistati, questo per dare priorità a un imballaggio sicuro e a prova di urti.

L’immagine è puramente a scopo illustrativo.

L'articolo Confezione Regalo Tartuber proviene da Tartuber.

Il Kit è composto da:

• Affetta Tartufi Tartuber – Lama Liscia (clicca qui per maggiori informazioni sul prodotto)
• Spazzola per Tartufi Tartuber (clicca qui per maggiori informazioni sul prodotto)
• Canovaccio Tartuber (clicca qui per maggiori informazioni sul prodotto)

La spazzola da tartufi utile per rimuovere la terra in eccesso nonché lavare i tartufi in un secondo momento. Il canovaccio in puro cotone, per riporre elegantemente i tesori della terra, come appena cavati. L’affetta tartufi, per lamellare il tartufo sui vostri piatti e dare l’ultimo tocco da chef stellato alla pietanza. Tutto elegantemente marchiato “Tartuber”.

L'articolo Kit del Truffle Lover Deluxe proviene da Tartuber.

Il Kit è composto da:

• Affetta Tartufi Tartuber – Lama Liscia (clicca qui per maggiori informazioni sul prodotto)
• Spazzola per Tartufi Tartuber (clicca qui per maggiori informazioni sul prodotto)

La spazzola da tartufi utile per rimuovere la terra in eccesso nonché lavare i tartufi in un secondo momento. L’affetta tartufi, per lamellare il tartufo sui vostri piatti e dare l’ultimo tocco da chef stellato alla pietanza. Tutto elegantemente marchiato “Tartuber”.

L'articolo Kit del Truffle Lover proviene da Tartuber.

Il Kit è composto da:

• Canovaccio Tartuber (clicca qui per maggiori informazioni sul prodotto)
• Spazzola per Tartufi Tartuber (clicca qui per maggiori informazioni sul prodotto)

La spazzola da tartufi utile per rimuovere la terra in eccesso nonché lavare i tartufi in un secondo momento. Il canovaccio in puro cotone, per riporre elegantemente i tesori della terra, come appena cavati. Tutto elegantemente marchiato “Tartuber”.

L'articolo Kit del Truffle Hunter proviene da Tartuber.

Aspetto e colore del Farro al Tartufo Estivo

La consistenza è quella tipica dei grani di farro intero perlato.
Il cereale si alterna ai pezzi di Tartufo Nero (Tuber aestivum Vitt.) tritato, di colore marroncino/nero.

Tempo di cottura

Dai 30 ai 40 minuti, si consiglia di cuocerlo come un risotto (da qui il nome “Farrotto”) per non perdere il gusto e l’aroma del Tartufo.

Si abbina con…

A cottura ultimata, per stupire i vostri commensali affettate sul piatto del Tartufo Estivo Fresco (se disponibile) oppure utilizzate le nostre fette di tartufo già pronte in vaso.
Per dare un sapore più intenso al vostro farro potete ultimare la mantecatura con il Burro al Tartufo Estivo o con una crema.

Conservazione del Farro al Tartufo Estivo

Conservare la confezione al riparo da fonti di luce e calore. Seguire la data di scadenza riportata sul sacchetto.

Ingredienti

98% Farro perlato
1% Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) essiccato in pezzi
Aromi

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto

Energia: 1429 KJ / 338 Kcal
Grassi: 3,1 g
di cui saturi: 0,5 g
Carboidrati: 60,3 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 11,6 g
Fibra: 11,5 g
Sale: 0,012 g

L'articolo Farro al Tartufo Estivo 250g proviene da Tartuber.

Aspetto e colore del Farro ai Funghi Porcini

La consistenza è quella tipica dei grani di farro intero perlato.
Il cereale si alterna ai pezzi di Funghi Porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) essiccati, di colore marrone.

Tempo di cottura

Dai 30 ai 40 minuti, si consiglia di cuocerlo come un risotto (da qui il nome “Farrotto”) per non perdere il gusto e l’aroma del Fungo Porcino.

Si abbina con…

Per impreziosire il vostro piatto potete aggiungere ad inizio cottura una maggior quantità di funghi, utilizzando i pratici Funghi Porcini Secchi dopo averli reidratati.
Per dare un sapore più intenso al vostro farro un ottimo abbinamento è certamente quello con Tartufo Bianco o Bianchetto; potete quindi ultimare la mantecatura con il Burro al Tartufo Bianco o con una crema.

Conservazione del Farro ai Funghi Porcini

Conservare la confezione al riparo da fonti di luce e calore. Seguire la data di scadenza riportata sul sacchetto.

Ingredienti

94% Farro perlato
6% Funghi Porcini essiccati (Boletus edulis e rel. gruppo)

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto

Energia: 1429 KJ / 338 Kcal
Grassi: 3,1 g
di cui saturi: 0,5 g
Carboidrati: 60,3 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 11,6 g
Fibra: 11,5 g
Sale: 0,012 g

L'articolo Farro ai Funghi Porcini 250g proviene da Tartuber.

Aspetto e colore del Riso ai Funghi Porcini

La consistenza è quella tipica del riso carnaroli.
I chicchi bianchi di quest’ultimo si alternano ai pezzi di Funghi Porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) essiccati, di colore marrone.

Modalità d’uso del Riso ai Funghi Porcini

Per preparare un buon risotto ai funghi consigliamo di iniziare con un soffritto con burro (in alternativa olio EVO) e cipolla tritata finemente. Aggiungere quindi il prodotto e far tostare per due minuti circa, dopodiché sfumare con vino bianco ed iniziare la cottura con brodo vegetale. Seguire le procedure di cottura di un comune risotto.

Tempo di cottura

16 minuti circa

Si abbina con…

Per impreziosire il vostro piatto potete aggiungere ad inizio cottura una maggior quantità di funghi, utilizzando i pratici Funghi Porcini Secchi dopo averli reidratati.
Per dare un sapore più intenso al vostro risotto un ottimo abbinamento è certamente quello con Tartufo Bianco o Bianchetto; potete quindi ultimare la mantecatura con il Burro al Tartufo Bianco o con una crema. La Crema ai Funghi Porcini e Tartufo Bianco regalerà al vostro piatto un tocco in più, davvero gustoso.

Conservazione del Riso ai Funghi Porcini

Conservare la confezione al riparo da fonti di luce e calore. Seguire la data di scadenza riportata sul sacchetto.

Ingredienti

Riso Carnaroli
2% Funghi Porcini (Boletus edulis e rel. gr.) essiccati in pezzi

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto

Energia: 1478 KJ / 348 Kcal
Grassi: 1,6 g
di cui saturi: 0,5 g
Carboidrati: 75,9 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 7,2 g
Fibra: 0,7 g
Sale: 0,001 g

L'articolo Riso ai Funghi Porcini 250g proviene da Tartuber.

Aspetto e colore del Riso al Tartufo Estivo

La consistenza è quella tipica del riso carnaroli.
I chicchi bianchi di quest’ultimo si alternano ai pezzi di Tartufo Nero (Tuber aestivum Vitt.) tritato, di colore marroncino/nero.

Modalità d’uso del Riso al Tartufo Estivo

Per preparare un buon risotto al tartufo consigliamo di iniziare con un soffritto con burro (in alternativa olio EVO) e cipolla tritata finemente. Aggiungere quindi il prodotto e far tostare per due minuti circa, dopodiché sfumare con vino bianco ed iniziare la cottura con brodo vegetale. Seguire le procedure di cottura di un comune risotto.

Tempo di cottura

16 minuti circa

Si abbina con…

A cottura ultimata, per stupire i vostri commensali affettate sul piatto del Tartufo Estivo Fresco (se disponibile) oppure utilizzate le nostre fette di tartufo già pronte in vaso.
Per dare un sapore più intenso al vostro risotto potete ultimare la mantecatura con il Burro al Tartufo Estivo o con una crema. La Crema ai Quattro Formaggi donerà al vostro piatto un tocco in più.

Conservazione del Riso al Tartufo Estivo

Conservare la confezione al riparo da fonti di luce e calore. Seguire la data di scadenza riportata sul sacchetto.

Ingredienti

Riso Carnaroli
1% Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) essiccato in pezzi
Aromi

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto

Energia: 1478 KJ / 348 Kcal
Grassi: 1,6 g
di cui saturi: 0,5 g
Carboidrati: 75,9 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 7,2 g
Fibra: 0,7 g
Sale: 0,001 g

L'articolo Riso al Tartufo Estivo 250g proviene da Tartuber.

Aspetto e colore della Polenta ai Funghi Porcini

Il preparato è principalmente di color giallo paglierino, tipico della farina di mais, con tracce di color marrone scuro dovute dalla presenza dei funghi. La consistenza è appunto quella di una farina, con pezzi di Funghi Porcini (Boletus edulis e rel. gruppo) disidratati al suo interno.

Modalità d’uso della Polenta ai Funghi Porcini

Il preparato è velocissimo da cucinare e in pochi minuti sarà possibile portare in tavola un piatto da chef. Non occorrerà altro che portare ad ebollizione circa 1,5 lt di acqua salata, versarvi a pioggia il composto e cuocere per almeno 5 minuti, mescolando fino al raggiungimento della cottura e della densità desiderata.

Quantità ideale per 3 persone.

Si abbina con…

Questo prodotto è un primo piatto facile da preparare e gustoso da condire: sono tanti gli abbinamenti possibili in cucina, primi tra tutti i sughi a base di funghi oppure una delle nostre salse al tartufo.
I più golosi opteranno di certo per fondute di formaggi o condimenti pronti come la Crema ai Quattro Formaggi e Tartufo Estivo oppure per la Crema di Funghi Porcini e Tartufo Bianco. La polenta è ottima anche con un semplice sugo di pomodoro, impreziosito magari con funghi porcini a lamelle, per praticità potete scegliere di abbinarla ai Funghi Porcini Secchi.

Conservazione della Polenta ai Funghi Porcini

Si raccomanda la conservazione a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.

Ingredienti

Farina di mais precotta
3% Funghi porcini (Boletus edulis e rel. gruppo)
Prezzemolo
Aglio

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto

Energia: 1408 KJ / 332 Kcal
Grassi: 1,1 g
di cui Saturi: 0,2 g
Carboidrati: 73 g
di cui Zuccheri: 0 g
Fibre: 7,5 g
Proteine: 7,5 g
Sale: 0,2 g

L'articolo Polenta ai Funghi Porcini 250g proviene da Tartuber.

Aspetto e colore della Polenta al Tartufo Estivo

Il preparato è principalmente di color giallo paglierino, tipico della farina di mais, con tracce di color marrone scuro dovute dalla presenza del tartufo. La consistenza è appunto quella di una farina, con pezzi di Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt.) disidratato al suo interno.

Modalità d’uso della Polenta al Tartufo Estivo

Il preparato è velocissimo da cucinare e in pochi minuti sarà possibile portare in tavola un piatto da chef. Non occorrerà altro che portare ad ebollizione circa 1,5 lt di acqua salata, versarvi a pioggia il composto di Polenta al Tartufo Estivo e cuocere per almeno 5 minuti, mescolando fino al raggiungimento della cottura e della densità desiderata.

Quantità ideale per 3 persone.

Si abbina con…

La Polenta al Tartufo Estivo è un piatto semplice da preparare e gustoso da condire: sono tanti gli abbinamenti possibili in cucina, primi tra tutti i sughi a base di funghi (che ben si sposano con il sapore del tartufo) o delle creme di formaggi, impreziositi da qualche lamella del nostro Tartufo Estivo Fresco o in alternativa con delle fettine di Carpaccio di Tartufo Estivo in Olio EVO.
È possibile condire il piatto anche con dell’Olio al Tartufo Nero, il quale aiuterà ad intensificare ancora di più l’aroma del tartufo già presente nella polenta. I più golosi opteranno di certo per fondute di formaggi o condimenti come la Crema ai Quattro Formaggi e Tartufo Estivo, ma anche un semplice sugo di pomodoro può essere il giusto compromesso per questa pietanza. Sconsigliamo invece accostamenti con ragù di carne o selvaggina, sapori così forti andrebbero a coprire il gusto del tartufo.

Conservazione della Polenta al Tartufo Estivo

Si raccomanda la conservazione a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.

Ingredienti

98% Farina di mais precotta
Aromi
2% Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.)

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto

Energia: 1408 KJ / 332 Kcal
Grassi: 1,1 g
di cui Saturi: 0,2 g
Carboidrati: 73 g
di cui Zuccheri: 0,3 g
Proteine: 7,5 g
Sale: 0,2 g

L'articolo Polenta al Tartufo Estivo 250g proviene da Tartuber.