Aspetto e colore della Grappa al Tartufo

Il prodotto si presenta di color trasparente e in forma liquida. In una simpatica bottiglia a pallina nel formato da 20cl e in una più pratica bottiglia per il formato da 70cl.

Modalità d’uso della Grappa al Tartufo

La Grappa al Tartufo Nero di Norcia è un ottimo fine pasto, usato spesso come digestivo o dopo un caffè.
Si consiglia di servirla né troppo fredda né troppo calda. La temperatura ideale è compresa tra i 9°C e i 13°C. Nel dubbio, è sempre meglio sbagliare per difetto: infatti una grappa servita un po’ troppo fresca consente sempre di riscaldarla nel palmo della mano. Per cogliere al pieno la particolarità del gusto e del suo aroma anche il bicchiere fa la differenza: si consiglia il tulipano di medie dimensioni, dalla forma panciuta e non troppo stretto alla bocca, preferibilmente di cristallo.

La bottiglia si presta benissimo come Idea Regalo! Il presente perfetto per gli amanti di liquori e distillati, insieme all’Amaro al Tartufo Nero Pregiato; o per chi semplicemente ama il tartufo in tutte le sue forme.

Si abbina con…

La bevanda può per accompagnare l’entrata a tavola di dolci secchi, dessert, gelato.
Piacevole da bere anche da sola, per tutti gli amanti dei distillati: il retrogusto del Tartufo Nero vi stupirà.

Conservazione della Grappa al Tartufo

Conservare il prodotto in dispensa, possibilmente lontano da fonti di luce e calore, ad una temperatura consigliata compresa tra i 15°C e i 20°C.
Il prodotto non ha scadenza.
Si consiglia di consumare ad una temperatura compresa tra i 9°C e i 13°C.

Ingredienti

Grappa
0,5 g min. Tartufo Nero Pregiato (Tuber melanosporum Vitt.)

Grado alcolico

38% vol.

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Aspetto e colore dell’Amaro al Tartufo

Il prodotto si presenta di colore marrone scuro e in forma liquida. In una simpatica bottiglia a pallina nel formato da 20cl e in una più pratica bottiglia per il formato da 70cl.

Modalità d’uso dell’Amaro al Tartufo

L’Amaro al Tartufo Nero di Norcia è un ottimo fine pasto, usato spesso come digestivo o dopo un caffè.
Si consiglia di servirlo freddo. Questo lo renderà ancora più particolare al gusto e piacevole da bere.

La bottiglia si presta anche come Idea Regalo! Il presente perfetto per gli amanti di vini e liquori, insieme alla Grappa al Tartufo Nero Pregiato; o per chi semplicemente ama il tartufo in tutte le sue forme.

Si abbina con…

La bevanda è ideale per accompagnare l’entrata a tavola di dolci secchi, dessert, gelato. Piacevole da bere anche da solo, il retrogusto del Tartufo Nero vi stupirà.

Un fine pasto al tartufo? Certo che sì. A seconda della stagione porta in tavola questo liquore insieme al Miele al Tartufo Estivo. Ecco qualche idea. Un’unione perfetta in estate: gelato a base di creme e panna, cialda croccante, miele e amaro ad accompagnare. In autunno/inverno: provalo con un dolce fatto in casa o biscotti secchi, crema pasticcera e miele.

Conservazione dell’Amaro al Tartufo

Conservare il prodotto in dispensa, possibilmente lontano da fonti di luce e calore, ad una temperatura consigliata compresa tra i 15°C e i 20°C.
Il prodotto non ha scadenza.
Si consiglia di consumare la bevanda fresca, può quindi essere riposto in frigorifero prima di essere servita.

Ingredienti

Acqua
Alcool
Zucchero
0,1% Infuso di Tartufo Nero Pregiato di Norcia (Tuber melanosporum Vitt.)
Aromi
Col. con caramello (E150d)

Grado alcolico

30% vol.

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Modalità d’uso del Tartufo Nero Pregiato

Per facilitare la pulizia del tartufo tenerlo a bagno per circa dieci minuti in acqua fredda, dopodiché sotto l’acqua corrente e con l’aiuto di una spazzolina (in alternativa si può usare anche un vecchio spazzolino da denti) lavare il tartufo eliminando gli ultimi residui di terra. Una volta che il tartufo sarà pulito utilizzarlo a piacere sui vostri piatti, preferibilmente su pietanze calde che ne esaltino il sapore se si decide di tagliarlo a crudo con l’utilizzo di un’affetta-tartufi. Altrimenti si può grattugiare e utilizzare il macinato ottenuto per preparare un’ottima salsa a base di olio. Consigliamo quindi un soffritto con aglio e olio extravergine di oliva, al quale si aggiungerà, una volta tiepido, il macinato di tartufo insaporito con sale e un pizzico di pepe.

Provenienza del Tartufo Nero Pregiato

Tartufo raccolto esclusivamente in Umbria. Garantiamo la freschezza dei nostri tartufi attraverso una filiera corta, acquistando il prodotto direttamente dai cercatori di tartufo (noti anche come “cavatori” o “trifolai”).

Conservazione del Tartufo Nero Pregiato

Conservare per 7-10 giorni in frigorifero, all’interno di un contenitore ermetico e avvolto in carta da cucina, in questo modo non si disperderà il profumo e l’umidità del tartufo verrà assorbita. In ragione di questo, consigliamo di cambiare quotidianamente la carta. Lavare il tartufo solo al momento dell’utilizzo poiché terroso si conserva meglio. Una volta lavato consumarlo e/o surgelarlo entro 1-2 giorni.

Ingredienti

100% Tartufo Nero Pregiato Fresco

N.B. Il prezzo del prodotto fresco è spesso soggetto a variazioni non prevedibili e l’utente potrebbe notare oscillazioni al rialzo o al ribasso

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