{"id":53484,"date":"2023-10-15T12:00:36","date_gmt":"2023-10-15T10:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/tartuber.web42.it\/faq-tartufo-i-consigli-per-acquistarlo-conservarlo-e-consumarlo-copy\/"},"modified":"2023-11-10T15:27:06","modified_gmt":"2023-11-10T14:27:06","slug":"tartufo-bianco-tutte-le-risposte-alle-vostre-domande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tartuber.it\/en\/tartufo-bianco-tutte-le-risposte-alle-vostre-domande\/","title":{"rendered":"Tartufo Bianco: tutte le risposte alle vostre domande"},"content":{"rendered":"<p>Re dei Tartufi, <em>Tuber Magnatum Pico, <\/em><a href=\"https:\/\/tartuber.it\/product\/tartufo-bianco-pregiato-fresco\/\">Tartufo Bianco Pregiato<\/a><em>&#8230;<\/em>le aspettative sono veramente alte per questo <strong>tartufo italiano<\/strong> di prima qualit\u00e0! E lui non le tradisce mai: stagione dopo stagione si conferma essere <strong>il tartufo pi\u00f9 prezioso<\/strong>, dall&#8217;aroma inconfondibile e dal gusto letteralmente spettacolare.<\/p>\n<p><strong>La sua stagione sta per iniziare<\/strong>, perch\u00e9 non arrivare preparati all&#8217;acquisto di sua Maest\u00e0 il Tartufo Bianco?<br \/>\nFughiamo subito alcuni dubbi e capiamo come godere appieno delle sue incredibili peculiarit\u00e0.<\/p>\n<hr \/>\n<p><em><strong>Argomenti<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#pulire\">Come pulire il Tartufo Bianco<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mangiare\">Come mangiare il Tartufo Bianco<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#bere\">Cosa bere con il Tartufo Bianco<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#conservare\">Come conservare il Tartufo Bianco<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h2 id=\"pulire\" style=\"scroll-margin-top: 100px;\">Come pulire il Tartufo Bianco?<\/h2>\n<p>Il <a href=\"https:\/\/tartuber.it\/product\/tartufo-bianco-pregiato-fresco\/\">Tartufo Bianco<\/a> arriver\u00e0 tra le vostre mani con qualche residuo di <strong>terra<\/strong>: assolutamente normale, i neofiti dei tartufi non si allarmino!<br \/>\nLa pulizia del Tartufo Bianco \u00e8 infatti qualcosa che spetta a chi dovr\u00e0 consumarlo poich\u00e9, se si vuole godere quanto prima di questo gioiello autunnale \u00e8 necessario pulirlo <strong>appena prima<\/strong> del ricco banchetto.<\/p>\n<p>Dunque, ricordandosi di lavare il Tartufo Bianco <strong>SOLO al momento dell&#8217;utilizzo<\/strong> (la terra che lo avvolge infatti lo aiuta a conservarsi meglio), ecco i passaggi da seguire per una accurata pulizia del vostro <em>Tuber magnatum<\/em> <em>Pico:<\/em><\/p>\n<ul class=\"gsf-list-check\">\n<li>Tenere a bagno il prodotto in acqua fredda per una decina di minuti<\/li>\n<li>Dopodich\u00e9 far scorrere dell&#8217;acqua e strofinare delicatamente sotto il getto il vostro Tartufo Bianco Pregiato con una specifica <a href=\"https:\/\/tartuber.it\/product\/spazzola-per-tartufi-tartuber\/\">spazzolina da tartufi<\/a> in modo da liberarlo anche dagli ultimissimi residui di terra<\/li>\n<li>Ora il tartufo \u00e8 pronto per essere utilizzato per essere consumato sopra alle vostre prelibate ricette!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ma ora che abbiamo appreso <strong>come pulirlo al meglio<\/strong>, qui giunge un altro dubbio amletico&#8230;<em>come abbinare il Tartufo Bianco Pregiato?<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-53494 size-full\" src=\"https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tartufo-appena-raccolto-presentato-su-piatto.jpg\" alt=\"Tartufo appena raccolto presentato su piatto\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tartufo-appena-raccolto-presentato-su-piatto.jpg 1200w, https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tartufo-appena-raccolto-presentato-su-piatto-300x200.jpg 300w, https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tartufo-appena-raccolto-presentato-su-piatto-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tartufo-appena-raccolto-presentato-su-piatto-768x512.jpg 768w, https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tartufo-appena-raccolto-presentato-su-piatto-480x320.jpg 480w, https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tartufo-appena-raccolto-presentato-su-piatto-720x480.jpg 720w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 id=\"mangiare\" style=\"scroll-margin-top: 100px;\">Come mangiare il Tartufo Bianco?<\/h2>\n<p>Il re dei Tartufi vanta numerose e originali &#8220;collaborazioni&#8221; con ottime ricette e piatti della cucina italiana. Ma prima di tutto chiariamo un <strong>punto fondamentale<\/strong>: il Tartufo Bianco va mangiato <strong>crudo<\/strong>, esso <strong>non va cucinato affatto<\/strong>, per dirlo con altre parole.<\/p>\n<p>Il Tartufo bianco pu\u00f2 essere <a href=\"https:\/\/tartuber.it\/product\/affetta-tartufi-tartuber-lama-liscia\/\"><strong>affettato a lamelle <\/strong><\/a>oppure<strong> grattugiato<\/strong>, ma sempre ed esclusivamente <strong>a crudo.<\/strong><br \/>\n\u00c8 infatti il sapore del piatto a cui verr\u00e0 abbinato che provocher\u00e0 lo sprigionarsi delle sue incredibili essenze!<\/p>\n<h3>Con cosa abbinare il Tartufo Bianco?<\/h3>\n<p>Partiamo da alcuni <strong>assunti di base<\/strong> che potranno aiutare tutti ad abbinare al meglio il<em> Tuber Magnatum:<\/em><\/p>\n<ul class=\"gsf-list-check\">\n<li>Il miglior abbinamento \u00e8 quello con ingredienti dal <strong>sapore delicato<\/strong>: essendo il gusto del nostro Tartufo molto deciso, si rischierebbe di coprirne il gusto e aroma<\/li>\n<li>Si coniuga alla perfezione con qualsiasi pietanza o ingrediente con una componente <strong>grassa,\u00a0<\/strong>l&#8217;importante \u00e8 che questo non sia troppo salato.<\/li>\n<li>Ricordati di portarlo a <strong>temperatura ambiente<\/strong> se precedentemente avevi conservato il tuo tartufo in frigorifero, prima di utilizzarlo per i tuoi manicaretti<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tra i <strong>migliori ingredienti<\/strong> e piatti a cui si <strong>abbina <\/strong>al meglio il Re di tutti i tartufi (tagliato a lamelle o grattugiato), noi di <em>Tartuber <\/em>vi consigliamo:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul class=\"gsf-list-heart\">\n<li>le uova<\/li>\n<li>il formaggio (meglio se delicato)<\/li>\n<li>il risotto e i primi piatti in generale<\/li>\n<li>il burro<\/li>\n<li>la panna<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Se l&#8217;esperienza nella preparazione di piatti a basi questo specifico tartufo \u00e8 ridotta, vi consigliamo di utilizzare questi abbinamenti e non discostarvi troppo da essi. <strong>Non sbaglierete<\/strong>, anzi otterrete una cena con i fiocchi sfruttando al meglio il tartufo d&#8217;oro che avete nella vostra cucina, <strong>senza azzardare abbinamenti troppo rischiosi.<\/strong><\/p>\n<h4>Alla ricerca di qualche ricetta specifica con il Tartufo Bianco?<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/tartuber.it\/en\/tre-ricette-semplici-e-gustose-con-il-tartufo-bianco-pregiato\/\">Qui vi consigliamo e spieghiamo come eseguire tre ricette semplici e gustose con il Tartufo Bianco Pregiato<\/a>: i <strong>tagliolini <\/strong>con il Tartufo Bianco, le <strong>uova <\/strong>al Tartufo e la <strong>fantastica fonduta Valdostana <\/strong>al Tartufo Bianco.<\/p>\n<p><strong>Seguite i nostri consigli<\/strong> e vi assicuriamo che non ve ne pentirete ed esalterete al meglio il vostro tartufo.<br \/>\nParola di esperti!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-53490 size-full\" src=\"https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tagliolini-con-tartufo-bianco-pregiato-a-lamelle.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tagliolini-con-tartufo-bianco-pregiato-a-lamelle.jpg 1200w, https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tagliolini-con-tartufo-bianco-pregiato-a-lamelle-300x200.jpg 300w, https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tagliolini-con-tartufo-bianco-pregiato-a-lamelle-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tagliolini-con-tartufo-bianco-pregiato-a-lamelle-768x512.jpg 768w, https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tagliolini-con-tartufo-bianco-pregiato-a-lamelle-480x320.jpg 480w, https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tagliolini-con-tartufo-bianco-pregiato-a-lamelle-720x480.jpg 720w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 id=\"bere\" style=\"scroll-margin-top: 100px;\">Cosa bere con il Tartufo Bianco?<\/h2>\n<p>Come abbiamo visto, per via del suo sapore intenso e di tutte le sue caratteristiche uniche (<a href=\"https:\/\/tartuber.it\/en\/sua-maesta-il-tartufo-bianco-segreti-vizi-e-virtu-del-gran-signore-dei-tartufi\/\">qui puoi approfondire la conoscenza del Tartufo Bianco<\/a>), questo tipo di tartufo autunnale\/invernale viene proposto all&#8217;interno di ricette semplici a base di pochi ingredienti dai <strong>sapori delicati.<\/strong><br \/>\n<em>Questo per evitare che abbinamenti troppo rigorosi possano coprirne il gusto.<br \/>\n<\/em>La stessa regola \u00e8 da tenere a mente quando si \u00e8 in procinto di decidere <strong>quale vino abbinare<\/strong> a un piatto a base del re dei Tartufi.<\/p>\n<p>Ma non possiamo basare l&#8217;accostamento del vino solo solo sulla presenza del Tartufo Bianco nel piatto: \u00e8 fondamentale considerare anche <strong>gli altri ingredienti<\/strong> che compongono la ricetta.<\/p>\n<p>Poich\u00e9 <strong>l&#8217;abbinamento vino-tartufo bianco<\/strong> \u00e8 molto delicato, proveremo a darvi qualche consiglio generale da tenere a mente per un <strong>corretto accostamento:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"gsf-list-check\">\n<li>cercare di utilizzare un vino che non contrasti il sapore del tartufo Bianco, ma lo <strong>esalti <\/strong>il pi\u00f9 possibile.<\/li>\n<li>Spesso un&#8217;etichetta nata nella stessa terra da cui proviene il tartufo acquistato, accumunata quindi dalla <strong>territorialit\u00e0<\/strong>, potrebbe essere un <strong>buon abbinamento<\/strong>, anche se ovviamente non \u00e8 automatico! Un esempio? Tra i rossi migliori da abbinare al nostro Tartufo Bianco troviamo il <em>Sagrantino di Montefalco<\/em>, tipico dell&#8217;Umbria.<br \/>\nMentre per i vini bianchi sicuramente quelli di Alba (citt\u00e0 emblema di questo tartufo) e in generale i vini del territorio delle Langhe possono essere adatti accompagnati a un ottimo Tartufo Bianco d&#8217;Alba<\/li>\n<li>In generale possiamo affermare che il Tartufo Bianco si abbina a <strong>vini di media struttura, morbidi e profumati!<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-53492 size-full\" src=\"https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tartufo-bianco-disteso-su-canovaccio.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tartufo-bianco-disteso-su-canovaccio.jpg 1200w, https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tartufo-bianco-disteso-su-canovaccio-300x200.jpg 300w, https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tartufo-bianco-disteso-su-canovaccio-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tartufo-bianco-disteso-su-canovaccio-768x512.jpg 768w, https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tartufo-bianco-disteso-su-canovaccio-480x320.jpg 480w, https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tartufo-bianco-disteso-su-canovaccio-720x480.jpg 720w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 id=\"conservare\" style=\"scroll-margin-top: 100px;\">Come conservare il Tartufo Bianco?<\/h2>\n<p>Dato il valore di questo prezioso prodotto della terra, il nostro consiglio generale \u00e8 quello di consumare il <em>Tuber magnatum Pico <\/em>da voi acquistato il <strong>prima possibile.<br \/>\n<\/strong>Consumare il prodotto fresco vi permetter\u00e0 di non perdere nemmeno un briciolo della sua &#8220;intensit\u00e0&#8221;!<\/p>\n<h3>La conservazione in frigorifero<\/h3>\n<p>Ma quando non abbiamo alternative o semplicemente abbiamo la necessit\u00e0 di conservare il Tartufo Bianco, <strong>quale metodo utilizzare<\/strong>? Esistono diverse modalit\u00e0 di conservazione del tartufo fresco, quella che vi consigliamo noi di <em>Tartuber<\/em> \u00e8 la <strong>conservazione in frigorifero.<\/strong><\/p>\n<p><em>Come procedere?<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Riporre la vostra preziosa pepita di Tartufo Bianco fresco all&#8217;interno di contenitori ermetici, non dimenticandosi prima di avvolgerlo in carta da cucina assorbente.<\/li>\n<li>Dopodich\u00e9 riporre i contenitori all&#8217;interno del frigorifero. Il prodotto potr\u00e0 rimanere cos\u00ec conservato dai 5 ai 7 giorni al massimo.<br \/>\nSuccessivamente a questo periodo, ahinoi, inizier\u00e0 a perdere il suo inconfondibile profumo e sapore.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Perch\u00e9 vi <strong>consigliamo<\/strong> di conservarlo in questo modo?<\/em><br \/>\nPerch\u00e9 grazie alla carta da cucina e ai contenitori ermetici il suo profumo inebriante non verr\u00e0 disperso e soprattutto l&#8217;umidit\u00e0 propria del prodotto non verr\u00e0 assorbita.<\/p>\n<div class=\"alert gsf-alert\" style=\"text-align: left;\"><strong><em>Cosa non dimenticarsi di fare:<\/em><\/strong> cambiare la carta assorbente almeno <strong>una volta al giorno<\/strong>, per evitare che diventi troppo umida andando a intaccare la qualit\u00e0 del vostro Tartufo.<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Arrivati a questo punto il re dei Tartufi non dovrebbe avere (quasi) pi\u00f9 segreti per voi e potrete affrontare con maggiore consapevolezza la stagione (alle porte) che lo vede protagonista!<br \/>\nSe avete ancora <strong>qualche altro dubbio<\/strong> da fugare non esitate a <strong>contattarci<\/strong> in chat o direttamente al nostro indirizzo email: <a href=\"mailto:info@tartuber.it\">info@tartuber.it<\/a><\/em><\/p>\n<h3 class=\"acquistaonlinetitolo\">Acquista online<\/h3>\n<p>Entra nel nostro SHOP per acquistare online, in modo sicuro, i prodotti legati a quest&#8217;articolo.<\/p>\n<div class=\"woocommerce columns-3 \"><div data-items-wrapper class=\"products clearfix\">\n    <div data-items-container=\"true\" class=\"gf-blog-inner clearfix layout-grid product-skin-04 gf-gutter-30\">\n<article class=\"clearfix product-item-wrap product-grid product-skin-04 col-lg-4 col-md-6 col-sm-6 col-xs-6 col-mb-12 post-51199 product type-product status-publish has-post-thumbnail product_cat-fresh-truffles product_shipping_class-spedizione-freschi pa_allergeni-none pa_formato-intero-en pa_luogo-di-conservazione-frigorifero-0c-4c-en pa_nome-scientifico-tuber-magnatum-pico-en pa_periodo-di-raccolta-last-sunday-of-september-december-31st pa_peso-100g-en pa_peso-1kg-en pa_peso-20g-en pa_peso-250g-en pa_peso-500g-en pa_peso-50g-en pa_profumo-delicate-and-aromatic pa_regione-di-produzione-italia-en pa_sapore-intense-but-delicate pa_tipo-di-tartufo-white-truffle first outofstock taxable shipping-taxable purchasable product-type-variable has-default-attributes\">\n    <div class=\"product-item-inner clearfix\">\n                <div class=\"product-thumb\">\n                    <div class=\"yith-wcbm-badge yith-wcbm-badge-css yith-wcbm-badge-51379 yith-wcbm-badge--on-product-51199 yith-wcbm-badge-css-1 yith-wcbm-css-badge-51379\"  data-position='{&quot;top&quot;:0,&quot;bottom&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;left&quot;:0,&quot;right&quot;:&quot;auto&quot;}'>\n            <div class='yith-wcbm-badge__wrap'>\n                <div class=\"yith-wcbm-css-s1\"><\/div>\n                <div class=\"yith-wcbm-css-s2\"><\/div>\n                <div class=\"yith-wcbm-css-text\">\n                    <div class=\"yith-wcbm-badge-text\">Not available<\/div>\n                <\/div>\n            <\/div><!--yith-wcbm-badge__wrap-->\n        <\/div>\n        \n\n                <div class=\"product-thumb-one\">\n            <div class=\"entry-thumbnail\">\n        \n    \n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<a class=\"entry-thumbnail-overlay\" href=\"https:\/\/tartuber.it\/en\/product\/fresh-white-truffle\/\" title=\"Fresh White Truffle\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"480\" height=\"480\" src=\"https:\/\/tartuber.it\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Tartufo-Bianco-1-2000x2000-480x480.jpg\" class=\"img-responsive\" alt=\"White-Truffle\">\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n        <\/div>\n    \n                        <div class=\"product-actions\">\n                <a data-toggle=\"tooltip\" data-placement=\"top\" title=\"Quick view\" class=\"product-quick-view no-animation\" data-product_id=\"51199\" href=\"https:\/\/tartuber.it\/en\/product\/fresh-white-truffle\/\"><i class=\"ion-ios-search-strong\"><\/i><\/a><div class=\"product-action-item add_to_cart_tooltip\" data-toggle=\"tooltip\" data-original-title=\"Select options\"><a href=\"https:\/\/tartuber.it\/en\/product\/fresh-white-truffle\/\" aria-describedby=\"woocommerce_loop_add_to_cart_link_describedby_51199\" data-quantity=\"1\" class=\"product_type_variable product_out_of_stock\" data-product_id=\"51199\" data-product_sku=\"TBF\" aria-label=\"Select options for &ldquo;Fresh White Truffle&rdquo;\" rel=\"nofollow\">Select options<\/a>\t<span id=\"woocommerce_loop_add_to_cart_link_describedby_51199\" class=\"screen-reader-text\">\n\t\tThis product has multiple variants. The options may be chosen on the product page\t<\/span>\n<\/div>            <\/div>\n\n        <\/div>\n        <div class=\"product-info\">\n            <div class=\"product-heading\">\n                \n<h4 class=\"product-name product_title\">\n    <a class=\"gsf-link\" href=\"https:\/\/tartuber.it\/en\/product\/fresh-white-truffle\/\">Fresh White Truffle<\/a>\n<\/h4>\n            <\/div>\n            <div class=\"product-meta\">\n                \n\t<span class=\"price\">Starting from <span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><bdi><span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span>85,00<\/bdi><\/span><\/span>\n            <div class=\"product-description\">\n                <p><span class=\"TextRun SCXO112474954 BCX0\" lang=\"IT-IT\" xml:lang=\"IT-IT\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXO112474954 BCX0\">The king of the table par excellence, the prized White Truffle is the finest and most expensive among all the truffle varieties. Its aroma is unmistakable and exceptionally intense and delicate at the same time. It is harvested in autumn until the very end of december. The size varies, from around 10g to 50g.<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXO112474954 BCX0\">\u00a0<\/span><br \/>\n<strong>Recommended quantity<\/strong>: 10g\/15g per person<\/p>\n<p><em>N.B. The price of fresh products is often subject to unpredictable variations and the user may notice upward or downward fluctuations<\/em><\/p>\n            <\/div>\n                        <\/div>\n                        <div class=\"product-list-actions\">\n                <div class=\"product-action-item\"><a href=\"https:\/\/tartuber.it\/en\/product\/fresh-white-truffle\/\" aria-describedby=\"woocommerce_loop_add_to_cart_link_describedby_51199\" data-quantity=\"1\" class=\"product_type_variable product_out_of_stock\" data-product_id=\"51199\" data-product_sku=\"TBF\" aria-label=\"Select options for &ldquo;Fresh White Truffle&rdquo;\" rel=\"nofollow\">Select options<\/a>\t<span id=\"woocommerce_loop_add_to_cart_link_describedby_51199\" class=\"screen-reader-text\">\n\t\tThis product has multiple variants. 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